Jak działają antyoksydanty? Są to związki, które usuwają z naszego organizmu nadmiar wolnych rodników (szkodliwych cząsteczek, które w nadmiarze wyrządzają ogromne szkody w organiźmie). WOLNE RODNIKI Wolne rodniki działają na organizm jak korozja na metal. Jeśli pokryjemy metal preparatem antykorozyjnym, będzie on go chronił przed korozją (rdzą). Podobną rolę w naszym organizmie spełniają antyoksydanty. Mają one zdolność unieszkodliwiania wolnych rodników. Skąd się biorą wolne rodniki? Główne przyczyny to: stres, zanieczyszczenie środowiska (smog), przetwarzana żywność, opalanie, ćwiczenia fizyczne, praca fizyczna itd. Co powodują wolne rodniki? Uszkadzają nasze ciało zarówno od wewnątrz jak i od zewnątrz. Na zewnątrz powodują: szybsze starzenie się